ayam Bumbu Tongseng
Bahan:
1 ekor ayam, potong jadi 12
1 ruas jari lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1000 cc air
8 siung bawang merah, iris halus
10 buah cabai rawit
1 buah tahu putih, potong dadu
4 sendok makan kecap manis
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 ruas jari jahe
Garam, merica secukupnya
Cara Membuat
Tuumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, bawang merah. Masak sebentar.
Tambahkan bahan lain. Masak sampai ayam matang. Angkat dari atas api.
Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar