Pizza Rustica

Pizza Rustica 

Bahan-Bahan : Bahan  kulit :

200  gram tepung terigu protein sedang
75  gram mentega
65  ml air
1/4  sendok teh garam
1  kuning telur untuk menguleni
  
Bahan  isi :

75  gram sosis, potong tipis
75  gram daging asap, potong kotak
50  gram keju mozarella, potong kotak kecil
50  ml susu
1  butir telur
1  kuning telur
1/2  sendok teh garam
1/4  sendok teh merica bubuk
1  sendok teh oregano

Cara Mengolah :  

1. Aduk bahan kulit dengan menggunakan garpu.
2. Tipiskan dan bentuk bulat dengan diameter 25 cm.
3. Campurkan bahan isi, aduk hingga rata.
4. Tuang ke tengah kulit yang sudah dibentuk.
5. Olesi pinggiran adonan kulit dengan telur.
6. Lipat adonan hingga membentuk 1/2 lingkaran.
7. Tekan bagian tepi adonan dengan garpu.
8. Olesi kuning telur pada permukaan kulit.
9. Panggang sampai matang.
10. Sajikan hangat.